营养全面均衡的午餐对中小学生的成长发育十分重要，但目前我国在中小学生营养午餐的标准、监管、扶持等方面尚无法可依。为此，全国政协委员、辽宁何氏医学院院长何伟建议，应尽快出台“学校午餐法”，以保障青少年学生午餐质量。

　　“少年儿童时期孩子饭量大，身高、体重迅速增长，营养需求增多，而午餐是中小学生一天中最重要的一餐。 ”何伟介绍说，世界各国百余年来摸索出的成功经验表明，在城乡中小学中推行学生营养午餐是一个既科学又经济、既简便又有效的举措，也是一个国家发展的明智选择和最为节约的基础性投资。

　　我国学生营养午餐的推广工作尚处于起步阶段，在法律规范、政府扶持、卫生安全、合理配膳、全民意识等方面都相对薄弱，学生午餐质量难以保证。何伟建议尽快出台“学校午餐法”，规定中小学生不同年龄段的营养餐健康标准，并指定政府职能部门对营养餐的食品卫生和营养搭配进行监管;明确国家和各地方政府推动中小学营养餐推广的法定义务，在各级财政预算中应规定扶持中小学营养餐的经费。

　　同时，针对为学生提供营养餐的食品企业或学校食堂的减免税、补贴或降低水电费等杂费收取标准的优惠政策。各地教育主管部门及

　　各中小学校也应有计划地做好中小学生营养餐的宣传、推广和监督工作。而对于贫困学生，经认定后应给予免费营养餐，费用由国家财政和地方财政承担。如果一个学生从一年级到六年级都用高度不变的同一套桌椅，那么他的视力和骨骼发育必将受到影响。何伟建议应该科学合理设置中小学生课桌椅高度，逐步推广可以调节高度、角度的桌椅。“这个应该是很简单的问题，而影响又很大，一旦推行了，对广大青少年健康成长有极大帮助。 ”

成都食堂餐桌椅